Lif nedir ve hangi besinlerde bulunur ?
Lif içeren besinler çoğunlukla karbonhidratlardır. Bunlar bağırsak sağlığımız için çok önemlidir, bizleri bağırsak hastalıklarına karşı korurlar. Ayrıca sindirim sistemini bir düzende tutup, işlemini yapmasında yardımcı olurlar.
Bolca lif içeren besinler bunlardır:
Bakliyat (mercimek, bezelye, fasulyegiller, nohut)
Sebze ve meyve
Tam buğday ürünleri (bulgur ve en önemlisi yulaf)
Bunlar “glisemik indeksi” düşük olan sağlıklı karbonhidratlardır. Yani kan şekerini fazla yükseltmez ve dengede tutarlar. Günlük alınması gerekilen miktar 30 g veya daha üstü olmalıdır. Bu miktara ulaşmak biraz zor olabilir. Bunu yerine getirmek için yukarda bahsettiğim besinlerden düzenli olarak tüketmek gerekir. Bu yapıldığı taktirde, sindirim sisteminizin nasıl düzenlendiğini fark edeceksiniz.
